#354209Snarare helgens prestation har varigt inre tjänst. Regnvädret som har varigt har ju inte lockat till ute arbete. Lika bra att få lite gjort här hemma.
Så det var rätt gött i går morse att man inte var ute å jagade rådjur. Eller var det älg. Taxen hade fått tag på en älg.
Bland annat så ikväll gjorde jag andra baket med julabröd. Det lär gå åt framöver. Får se om det blir en laddning till framöver. Fin julklapp
#354348Dagens prestation är väl att knoga på med elström ibland
Caterpillar 312B/Moretens/Kesla40LFe/Wood-Mizer LT15/Chevrolet/New Holland T5030 Ford 7610/Patruuna/Fransgård/Polaris/Stihl/Palax/Kemppi. Ha alltid en pulversläckare i närheten.
Vedmaskin skrev:Snarare helgens prestation har varigt inre tjänst. Regnvädret som har varigt har ju inte lockat till ute arbete. Lika bra att få lite gjort här hemma.
Så det var rätt gött i går morse att man inte var ute å jagade rådjur. Eller var det älg. Taxen hade fått tag på en älg.
Bland annat så ikväll gjorde jag andra baket med julabröd. Det lär gå åt framöver. Får se om det blir en laddning till framöver. Fin julklapp
Vedmaskin skrev:Snarare helgens prestation har varigt inre tjänst. Regnvädret som har varigt har ju inte lockat till ute arbete. Lika bra att få lite gjort här hemma.
Så det var rätt gött i går morse att man inte var ute å jagade rådjur. Eller var det älg. Taxen hade fått tag på en älg.
Bland annat så ikväll gjorde jag andra baket med julabröd. Det lär gå åt framöver. Får se om det blir en laddning till framöver. Fin julklapp
1448824538_20151129_194037.jpg
Recept?
JULBRÖD
1 l porter eller svagdricka. 5 dl mjölk 8 dl vetemjöl 3 dl sirap 100 g smör 100 g jäst 2 tsk salt ca 2 kg rågsikt
Koka upp porter eller svagdricka i en kastrull. Blanda ihop mjölk och 4 dl vetemjöl till en klimp fri smet. Tillsätt smeten i Porten eller svagdrickan. Värm tills den tjocknar. Vilket sker väldigt snabbt om det är riktigt varmt från början. Viktigt att röra så det inte bränner vid.
Blanda sirap o smör. Låt stå tills smeten är fingervarm 37 grader, smula jästen tills den är löst. Tillsätt salt och större delen av rågsikten. Arbeta degen kraftigt tills den den är blank o smidig. Tillsätt resten av mjölet om degen klibbar och inte släpper från bunkens kanter.
Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Arbeta degen på mjölat bakbord och dela den i fyra delar. Knåda och forma till ovala limpor. Lägg dem på smorda plåtar eller bakplåtspapper.Snitta med en vass kniv och strö på lite mjöl.
Täck över och låt jäsa i 40 min. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter.
Själv använder jag svagdricka o brödsirap. Jag har en assistent med för 1,5 l degvätska som gör grovjobbet. Jag gräddar på 150 grader i varmluft. Då kan jag köra två plåtar samtidigt.
#354467Skulle gjort lite gallring i en 30 årig granskog, men eftersom vinden kom "on and off" och ganska stark, blev det dikeskantröjning och en slepvagn med ved av snusdos+ storlek. Senn fick jag faktisk arslet i gir och målade köket - har bara väntat ett år, men mestadelen av tiden har fruntimmeret undrat vilken färg det ska ha
Hej Gäst! Jag heter Fredrik och driver denna sajt. Jag skulle gärna vilja tipsa dig om hur du kan få ut mer av skogsforum. Klicka på de knappar som passar dig här intill (minifönster öppnas).
Det va ju helt klart åt fel håll 