machonisti skrev:Har tänkt att göra plankor av björk för mat liknande dom på restaurang.
Kan man inte göra dem i al?
@machonisti Al har har varit populärt på lyxkrogar som kör med vändstekning och glödbäddar.
Råvarorna läggs på alplanka på grillgallret under tillagningen.
Innan dess skall plankan ha fått ligga i vatten i minst en timme.
En smaksensation enl dom som säljer plankorna, grillar aldrig själv så jag kan inte bekräfta att det stämmer.