lör 15 jan 2022, 13:13#743734
Jag har följt det här med odling av sprängticka och har även pratat lite med ett av de finska företagen. Men efter att ha lärt mig mer nu på senare tid verkar det som att det nog inte är så moget som vissa vill få det att framstå som.
Under flera år har det ju pågått en större studie på praktiska odlingsförsök på ett finskt forskningsinstitut som heter Luke (Natural resources Institute Finland). Deras första (enda?) stora studie publicerad under 2021. Om man orkar/kan går den att läsa här (akademisk engelska):
https://www.sciencedirect.com/science/a ... 2721003327Deras slutsats är att det går att odla Sprängticka för ekonomisk vinning. Det finns tidigare vetenskapliga studier, men de har haft sämre resultat och enligt författarna är detta första ekonomiskt rimlig odling visas.
Men. Siffrorna de ger är inte direkt uppmuntrande för något som skulle vilja odla sprängticka på samma sätt. De säger för all del att 79% av stammarna bedöms infekterade efter fyra till fem år (de har mätt vid lite olika tidpunkter på olika träd), men det som de på engelska kallar 'conk', alltså steril svamputväxt uppstår bara på i genomsnitt 6% av träden. Och det senare varierar väldigt mycket med bestånd. En utvecklad 'conk' är vad som behövs för att kunna skörda. Så detta lyckade försök får man nästan ingen skörd inom de första 4-5 åren.
Den som har funderat på att odla sprängticka har förmodligen tittat på sidor som t.ex.
http://www.suomenpakuri.fi/ (vilka på något sätt är knutna till studien på Luke, men jag har inte lyckats förstå hur). Personerna bakom Suomen Pakuri har nu också ett svenskt företag:
https://sprangticka.se/. Suomen Pakuri har alltid hävdat att de är ensamma om att sälja inokulerade stickor för odling, men i praktiken har det länge funnits konkurrenter. Man kan t.ex. beställa ett annat fabrikat här:
https://nackrosgarden.com/products/chaga-dowelsHursom. Den som läser på sprangticka.se eller liknande ställen får lära sig att man kan borra in fem stickor per björk. Efter fem år skall man kunna skörda 0.5 kilor per ymp, alltså drygt två kilo per träd. Efter ytterligare fem år blir det en andra (och sista skörd) på ungefär lika mycket. Det här är de siffror alla som kommersiellt pratar om chaga använder. Men det finns alltså ingen offentlig studie som visar att det är möjligt. Såvitt jag kan begripa finns det överhuvud ingen som har lyckats få en skörd liknande denna idealskörd. Om någon har fått det är jag mycket intresserad. Men den ordenliga studie som ju nu finns pekar ju på betydligt lägre produktion.
En sista grej: En sak som är intressant i den finska studien är att de har testat odling i olika typer av bestånd och har kunnat dra några slutsatser kring vad som fungerar bra. Produktion av sprängticka verkar gynnas av: Glasbjörk (istället för vårtbjörk), unga träd, plantering längre söderut (i Finland, så Götaländska breddgrader är inte testade) och fastmark.