fre 29 jan 2021, 21:11#697460
Rapsolja har fördelen att en klarar höga temperaturer och därför bra i köket, bränner inte så lätt.
Nedan är rökpunkten för olika oljor:
Rapsolja kallpressad 107°C
Rapsolja varmpressad 240°C
Majsolja kallpressad 160°C
Majsolja varmpressad 235°C
Solrosolja kallpressad 107°C
Solrosolja varmpressad 232°C
Det man kan se är att det ska vara varmpressad olja med hänsyn på temperaturen, men smörjförmåga är ju något annat.
Senast redigerad av Skogshenke fre 29 jan 2021, 21:45, redigerad totalt 1 gång.