Sida 185 av 189
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 18:32
av Stampep
Verkar ju finnas en del kockar här så drar en chansning 😉
Råkade visst köpa hem 1kg högrev idag, någon som har något enkelt lämpligt att göra med en sån? Tänk nybliven singel som nyligen lärt sig koka potatis😂 med andra ord finns inte alltför mycket grejer hemma, tror det ska finnas en ugnstermometer nånstans🤔
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 18:39
av tallen100
Stampep skrev:Verkar ju finnas en del kockar här så drar en chansning 😉
Råkade visst köpa hem 1kg högrev idag, någon som har något enkelt lämpligt att göra med en sån? Tänk nybliven singel som nyligen lärt sig koka potatis😂 med andra ord finns inte alltför mycket grejer hemma, tror det ska finnas en ugnstermometer nånstans🤔
Fram med köttkvarnen och gör hamburgare, och du slipper koka potatis😎
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 18:53
av Stampep
tallen100 skrev:Stampep skrev:Verkar ju finnas en del kockar här så drar en chansning 😉
Råkade visst köpa hem 1kg högrev idag, någon som har något enkelt lämpligt att göra med en sån? Tänk nybliven singel som nyligen lärt sig koka potatis😂 med andra ord finns inte alltför mycket grejer hemma, tror det ska finnas en ugnstermometer nånstans🤔
Fram med köttkvarnen och gör hamburgare, och du slipper koka potatis😎
Har ingen köttkvarn tyvärr😂 och hyffsat trött på hamburgare🤪
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 19:02
av halvproffs
Bryn högreven i oxbuljong, vatten och kryddor ordentligt, fyll på vatten och låt den sjuda 45minuter med lock på. Fyll på vätska om det behövs.
Ta ut högreven och gör sås på skyn 👍
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 19:08
av Pannben
Jag som mest äter kor som inte är i skick att stå och åka slaktbilen brukar koka högreven. Funkar bra att koka i gryta i ugnen. Gärna med lök, morötter och lite kryddor. Sätter ugnen på 90 grader kokar det inte torrt och får vara inne i många timmar tills köttet nästan faller isär.
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 19:22
av JörgenO
Skär den i 3x3 kuber, bryn, på med morötter, kryddpeppar, lagerblad, oxfond, vatten o salt o peppar, puttra 2h o sen blir det god kalops.
Jag är jättedålig på mat men det är svårt att misslyckas med kalops. (Brukar gå efter ICA receptet)
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 19:29
av Vedmaskin
En av mina favorit youtubers. Visar lugnt o pedagogiskt. 😀
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 21:28
av Stampep
Kungar är ni 👍 skulle kanske köpt fler bitar 😀
Blir nog att testa på onsdag eller torsdag om det inte blir snöjour.
Måste försöka lära mig göra bra käk så man står sig.
Vedmaskin, Marcus har jag faktiskt kollat på en del i mästerkockarna, han är bra synd man inte lyssnade😂 får börja kolla hans kanal när det finns stunder över
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 21:35
av hfab
Stampep skrev:Kungar är ni 👍 skulle kanske köpt fler bitar 😀
Blir nog att testa på onsdag eller torsdag om det inte blir snöjour.
Måste försöka lära mig göra bra käk så man står sig.
Då är mitt tips att du skaffar en stekgryta i gjutjärn.
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 21:38
av Vedmaskin
Stampep skrev:Kungar är ni 👍 skulle kanske köpt fler bitar 😀
Blir nog att testa på onsdag eller torsdag om det inte blir snöjour.
Måste försöka lära mig göra bra käk så man står sig.
Vedmaskin, Marcus har jag faktiskt kollat på en del i mästerkockarna, han är bra synd man inte lyssnade😂 får börja kolla hans kanal när det finns stunder över
Ja grytor är bra storkok o göra matalådor.
Man får lite tips och idéer när man kollar på matlagningskanaler. Roligt med lite nya rätter på repertoaren.
En annan är 80-plussaren Leif Mannerström. Där får man även lite historier från förr. 😀
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 21:42
av tallen100
Mannerström är bara bäst 👍
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 22:17
av Stampep
hfab skrev:Stampep skrev:Kungar är ni 👍 skulle kanske köpt fler bitar 😀
Blir nog att testa på onsdag eller torsdag om det inte blir snöjour.
Måste försöka lära mig göra bra käk så man står sig.
Då är mitt tips att du skaffar en stekgryta i gjutjärn.
Typ en sån här? 😎 Kockums står det på den så den måste ju vara bra 😉
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 22:25
av johan eriksson
Högrev är ju fantastiskt gott att göra dillkött och pepparrotskött.
Kalops är gott med…
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 22:35
av Stampep
Dillkött har jag ätit en gång, med makaroner.. över 30 år sedan när storebror "missat' att han skulle vara barnvakt, jag och syrran fick det han hade hemma den söndan😂
Re: Vad hade du på tallriken idag?
Postat: mån 05 dec 2022, 22:36
av Erre
😅😅👍