lör 03 mar 2018, 18:32#501346
Tog upp en fin älgfransyska som jag skurit upp till 15mm tjocka skivor och saltat och svartpepprat. Får nu ligga och temperera till sig innan skivorna hamnar i den smörade stekpannan med relativt hög temperatur.
Såsen blir ett halvfabrikat med egen kryddning. Kommer troligen att serveras med smörstekt potatis och med lite grönsaker till för färgens skull 😀 En gott rödvin till detta. Avslutas med en vodka blandad med ingefäraöl, limeskivor och kolsyrat citronvatten.
Tror det kommer att bli gott 😀
Det som inte kan lagas med silvertejp är inte värt att lagas