Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 Svara  13 inlägg  6974 visningar  8 följer
Användarvisningsbild

Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#208243 Satt och funderade på på en rök, och eftersom att jag bor i lägenhet och inte kan bygga något större anordning för vare sig grillning eller att röka kött och fisk funderade jag på en ABU rök.
Nu är det väl inte lämpligt att röka en hel älgfile t ex med alla grannar runt omkring sig men mindre bitar ska gå bra.

Så nu tänkte jag uppmana er som röker själva (alltså kött och fisk) vad använder ni för anordningar.
Vad använder ni vid rökning dvs vilket spån osv.

Även kul att se olika grill-kåtor och grillar, både hemmabyggen och köpta.

   TS
PW
Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#208248 Jag röker i oljefat. Två hopsvetsade så det blir eldningsutrymme under.
Blir ett och annat fårlår, fisk och hjärtan.
Vilken som helst plåtlåda med som passar på spisen går ju att röka i annars.

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#208289 Många använder klotgrillen. Ska ju funka perfekt har jag läst. Ska prova själv i sommar.

Användarvisningsbild

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#208293 Murad eldstad ca 1 m hög. Ovanpå ett rostfritt klädtorkskåp hittat på tippen i jobbet som isolerats. Eldar med al och enriskvistar. Produktion; grisskinka, fisk och broiler, mest abborre.

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#210431 Gasgrillen är en höjdare att röka i. Lätt att justera temp!

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 Firar 10 år som aktiv medlem på skogsforum! 
#210450 bradleysmoker kör jag med. dyr men jag är nöjd.

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#264926 Håller på att bygga mig en rök, bild kommer när den är färdig

Användarvisningsbild

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#265099 Finemang, bilder uppskattas.

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#265100 Hej

Doro röken är en smidig rök:
Säljs bla av jaktbutiken

http://www.jaktbutiken.se/produkter/1763

Avatar Fallback

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#397250 Lyfter denna tråd...
Är det många därute som röker fisk och/eller kött?
Vad röker ni mest av?
I vilken typ av rök?
Spån eller bitar av...Ja, vadå?
Ni som röker med vattenbad, har ni blandat i nåt i vattnet?
Nyfiken är jag!

Användarvisningsbild

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#397869 Jag röker i en keramik grill. Kamado Joe. Funkar bra o grilla i också.;-) brukar röka med hickory ved, ene, och ibland färdigt spån. Keramik grillarna är lätta o hålla låg och jämn temperatur, även på vintern. Men ål går det ju inte o röka i dom.

Användarvisningsbild

Re: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#397871 Har haft en Weber Smokey Mountain i ett par år nu. Blir lite allt möjligt i den från viltkött, hemmagjord korv till julskinkan. Är väldigt nöjd med den.

Avatar Fallback

Re: Sv: Grillar, grillkåtor, rökkåtor m,m

 
#398287 Jag har rökt i en weber 57 klotgrill i många år men köpte en kamado joe i höstas och har inte ångrat mig en sekund. Otroligt lätt att hålla låg och jämn temperatur otroligt länge men också lätt att få ordentligt varmt för att fräsa på en t-benstek eller grädda pizza. Det går också bra att kallröka med båda grillarna om man köper en kallröksats.
Tyvärr får jag hålla igen på rökandet eftersom jag bor i ett bostadsområde och jag vet att vissa grannar stör sig på röken. Ingen som har klagat på mig men på andra som grillar ofta. Tack och lov flyttar jag ut på landet om några veckor, då ska det köras många heldagsrökningar!

Fredrik Reuter
Hej Gäst! Jag heter Fredrik och driver denna sajt. Jag skulle gärna vilja tipsa dig om hur du kan få ut mer av skogsforum. Klicka på de knappar som passar dig här intill (minifönster öppnas).
Liknande Trådar
TitelStatistikSenaste svaret
Tips på bra grillar av Niking - lör 21 maj 2011, 23:37
i Socialt (mer om oss)

12
26 svar
12698 läst
av Vedmaskin     
tor 11 jul 2013, 22:27
Annonser